אוסאקה זכתה למעמד של עיר מסחר חשובה מאז שבנה טוֹיוֹטוֹמי הידֶיוֹשי את מצודת אוסאקה ב־1586. בנוסף לבניית המצודה, עודד הידֶיוֹשי סוחרים מכל רחבי יפן להתיישב בעיר. בשנות ה־20 וה־30 של המאה הקודמת הפכה העיר למרכז תעשייתי ענקי. היום, לעומת זאת, נפתחות בעיר גלריות לאמנות, ומלונות של רשתות בינלאומיות גדולות ובניינים חדשניים בסגנון פוסט־מודרני מתחילים לגוון את קו הרקיע שלה. העיר מפורסמת בזכות אהבת התושבים לאוכל משובח ובזכות חיי הלילה התוססים. כמו שאומרים היפנים:
קיוטו קידָאוֹרֶה, אוסאקה קוּאידָאוֹרֶה (Kyoto kidaore, Osaka kuidaore) - תושבי קיוטו יפשטו רגל מרוב קניית בגדי קימונו, ואילו תושבי אוסאקה - מאכילה במסעדות.
היום, אוסאקה היא העיר השלישית בגודלה ביפן, אחרי טוקיו ויוקוהמה. יחד עם טוקיו ועם קיוטו היא גם אחד משלושת המרכזים הקולינריים של יפן, והמטבח המקומי המאפיין אותה ידוע בזכות הגישה המעשית הניכרת בו, ולא בעידון או בסגנון - כאן הומצאו האיטריות להכנה מהירה ב־1958. תושבי אוסאקה אוכלים בחוץ שש פעמים בשבוע בממוצע. עם המנות הפופולריות כאן נמנות
אוֹשיזוּשי, סושי הנחתך בתבניות עץ;
אוּדוֹן סוּקי, איטריות רחבות עם בשר ברוטב סמיך, המוגשות בקערת קרמיקה; ו
אוֹקוֹנימִיאקי (okonimiyaki), מין פנקייק חמאה וכרוב שאפשר להוסיף לו מאכלי־ים או בשר חזיר.
טיול באוסאקהמרכז אוסאקה מחולק לשני רבעים ראשיים, וביניהם עובר צ'וּאוֹ־אוֹדוֹרי (Chuo-odori). ברובע הצפוני,
קיטָה־קוּ (Kita-ku), נמצאות תחנות הרכבת הגדולות אוסאקה ואוּמֶדָה (Umeda), וכן רבים מהמלונות הגדולים בעיר, מסעדות ומתחמי חנויות תת־קרקעיים. בתחומי הרובע נמצא גם האי הקטן נאקאנוֹשימָה (Nakanoshima), השוכן בין נהר דוֹג'ימָה (Dojima) לנהר טוֹסאבּוֹרי (Tosabori). ב
מינאמי (Minami), הרובע הדרומי, נמצא אזור מרכז העיר, המכונה
נאמבָּה (Namba), לבה של עיר הסוחרים העתיקה בו נמצאים הברים והמסעדות הטובים ביותר בעיר. באזור זה עובר
רחוב דוֹטוֹנבּוֹרי (Dotonbori) במקביל לתעלה באותו שם, והוא רצוף ברי קריוקי, בתי בושק, אולמות פּאצ'ינקוֹ, מסעדות זולות וברים פשוטים (ראו עמ׳ 101).
עם מרכזי הקניות הרבים של נאמבָּה, אליהם אסורה הכניסה ברכב, נמנים
America Mura ו-
Europe-dori, מתחמי חנויות למותגים מיובאים המשתרעים מצפון לדוֹטוֹנבּוֹרי ובמקביל לו, וגם אזור הקניות הראשי של אוסאקה למוצרי חשמל,
Den Den Town, שנמצא מדרום ל-Sennichimae-dori.
צ'וֹאוּ־קוּ (Chuo-ku), מרכז העיר העתיקה, נמצא ממזרח, ובו ניצבת מצודת אוסאקה.
נמל אוסאקה (Osaka Port) ממוקם ממערב למרכז העיר.
יחסית לערים אחרות ביפן יש באוסאקה שלטים רבים באנגלית, ולא קשה להתמצא בה. במרכז העיר נוסע קו הרכבת המעגלי JR Kanjo, וגם בקווי הרכבת התחתית, המסומנים בצבעים קבועים, קל לנסוע. למי שמתכננים לבקר באתרים רבים תוך זמן קצר מומלץ לקנות את הכרטיס היומי לנסיעה חופשית ברכבת התחתית, ברכבות הקלות ובקווי הרכבת (איצ'י ניצ'י ג'וֹשאקֶן - ichi nichi joshaken).
מצפה הגן הצף
כדי להגיע למבנה עתידני זה עליכם לעלות במעלית שקופה, בפיר חיצוני, לקומה ה־39 - הביקור כאן אינו מומלץ למי שסובלים מפחד גבהים או מפחדים להיות במקום גבוה באזור המועד לרעידות אדמה. המצפה, שגובהו 173 מ', מחבר את צמד הבניינים שתכנן הארָה הירוֹשי, המכונים Umeda Sky Building. הנוף של אוסאקה מרהיב. במצפה יש גם תצוגות משוכללות ומרכז למשחקי מציאות מדומה, אבל אלה אינם מרתקים כמו הנוף.
המוזיאון הלאומי לאמנות
את הכניסה המרשימה של המוזיאון הלאומי לאמנות, העשויה קשתות של פלדה ומיתמרת גבוה מעל המוזיאון עצמו, עיצבו במטרה להזכיר את חוזקו ואת גמישותו של הבמבוק. האוסף המוצג בפנים מרשים בפני עצמו, וכולל יצירות של האמנים פיקאסו, סזאן, וורהול ומירוֹ, וגם אוצרות סיניים עתיקים ויצירות אמנות יפנית מודרניות.
המוזיאון לקרמיקה מהמזרח הרחוק
במוזיאון זה מוצג אחד האוספים הגדולים ביותר בעולם של קרמיקה מהמזרח הרחוק, הכולל למעלה מאלף חפצים, בעיקר מסין ומקוריאה. הפריטים שייכים לאוסף אָטאקָה (Ataka). את התאורה בחדרי התצוגה מווסתים מחשבים לפי חיישנים רגישים לאור, כך שמשטחיהם העדינים של המוצגים מודגשים תמיד באופן מיטבי. כמה מהפריטים היפניים הם אוצרות לאומיים.
מוזיאון אוסאקה להיסטוריה
במוזיאון מודרני זה מוצגות תולדות אוסאקה, החל מהעת העתיקה ועד היום, באמצעות דגמים בגודל טבעי, דגמים מיניאטוריים וקטעי וידאו. המוצגים המעניינים ביותר כאן הם ממצאים מחפירות ארכיאולוגיות בארמון נאניוָוה (Naniwa Palace), מהמאה השביעית. בקומה העשירית מוצג דגם של דָאיקוֹקוּדֶן (Daikokuden), המבנה הראשי של הארמון, הכולל שחזורים של העמודים הגדולים הצבועים בארגמן. חלק מהמוזיאון עצמו שוכן מעל אתר החפירות של הארמון. בחלקות החשופות בקומת המרתף של המוזיאון ובמספר אתרים סמוכים לו אפשר לראות את שרידי חומות הארמון ואת מחסניו. בקומות אחרות מוצגות 'עיר המים' של תקופת אֶדוֹ ותמונה פנורמית של אוסאקה בתקופה המודרנית. ממספר נקודות במוזיאון נשקף נוף יפה של מצודת אוסאקה. הקומה השמינית מעניינת במיוחד לילדים: שם הם יכולים להרכיב כלי חרס משברי כלים עתיקים ולשחק בבובות בּוּנראקוּ.
טירת אוסאקה
השחזור הנוכחי של המגדל המרכזי, שנבנה ב־1931, קטן מהטירה המקורית שבנה הידֶיוֹשי ב־1586, אבל תחושות העוצמה והפאר שהוא מעניק אינן 'מוקטנות' כלל. כשנבנתה היתה אוסאקה־ג'וֹ (Osaka-jo) הטירה הגדולה ביותר ביפן, ויש לה היסטוריה אלימה ומצערת: חיילי שוֹגוּנאט טוֹקוּגאוָוה צרו עליה והחריבו אותה ב־1615. לאחר שבנו אותה מחדש היכה בה ברק, ומאוחר יותר נהרסו החלקים ששרדו בשריפה ב־1868, מעט לפני הרסטורציה של מֵייג'י. כמה מהמבנים המשניים, עמם נמנים מגדל טאמוֹן (Tamon) ושער אוֹטֶמוֹן (Otemon) המרשים, שרדו מאז תקופת טוֹקוּגאוָוה. בקומות התחתונות של המגדל המרכזי מוצג אוסף כלי נשק ופריטים הקשורים לחייו של הידֶיוֹשי. אפשר לעלות במעלית הישר לקומה השמינית, המשקיפה על נוף מרהיב של העיר.
תיאטרון הבּוּנראקוּ הלאומי
זהו האולם הראשי של יפן להצגות של תיאטרון בובות בסגנון בּוּנראקוּ, וקל לזהותו לפי הדגלים המאורכים והצבעוניים התלויים בחוץ. ההצגות מתקיימות בחודשים ינואר, אפריל, יוני, יולי, אוגוסט ונובמבר, במקבצים של 20 ימים. האקוסטיקה באולם מצוינת; בהופעות מסוימות יכולים תיירים לקבל אוזניות ולשמוע בהן תרגום של דברי השחקנים.
מקדש שיטֶנוּ־ג'י
על בנייתו של המקדש המקורי באתר זה הורה הנסיך שוּטוּקוּ ב־593, והוא נחשב למקום הולדתו של הבודהיזם היפני. המקדש נשרף פעמים והיום ניצבים כאן מבני בטון מ־1965. הם מעניינים כשחזורים של המבנים המקוריים - במיוחד בעיני מבקרים המתעניינים במקורות האדריכלות הבודהיסטית. ב־21 בכל חודש מתקיים כאן שוק פשפשים שכיף להסתובב בו.
ספא וורלד
באתר המעיינות החמים Spa World, המיועד להכיל 5000 מבקרים בו זמנית, תוכלו ליהנות מחווית רחצה ייחודית. המים החמים זורמים בצינורות ממעיינות הנמצאים כ־900 מ' מתחת לפני הקרקע. חלקו העיקרי של האתר מחולק לאזורים המייצגים חוויות רחצה מאזורים שונים ברחבי העולם. באזור הסיני תקבלו טיפול רפואי מסורתי, ואילו באזור הטורקי יש רצפת פסיפס צבעונית.
מוזיאון החירות של אוסאקה (המוזיאון לזכויות האדם)
במוזיאון זה, המכונה גם מוזיאון אוסאקה לזכויות האדם, מוצג הצד האפל של יפן באופן מאיר עיניים. התערוכות מציגות בעין ביקורתית נושאים שהיפנים אינם מרבים לעסוק בהם. אחד מהם הוא מעמדם של הבּוּראקוּמין (Burakumin) - צאצאים של מעבדי עורות, ששימשו גם קברנים והוטלו עליהם עבודות שנחשבו מזוהמות. עם הנושאים האחרים נמנים אפליה נגד קבוצות מיעוטים ונגד זרים והגנת הסביבה.
אולפני יוניברסל יפן
פארק שעשועים זה מושך אליו מבקרים בכל הגילאים, והוא הופך במהירות לאחד ממוקדי העניין המפורסמים באוסאקה. הפארק מחולק לשמונה אזורים, לפי נושאים, ומתקיימות בו הופעות בידור חיות רבות. עם האזורים הפופולריים נמנים 'מצעד הבכורה ההוליוודי', 'קסם הוליוודי' ותהלוכת יום פטריק הקדוש המתקיימת באזור 'ניו יורק'. התוספת העדכנית ביותר היא ‘עולם הקוסמות של הארי פוטר׳, ובה גם מתקן משוכלל בשם 'הארי פוטר והמסע האסור'.
כפר הנמל טֶמפּוֹזאן
באזור זה החל בשנות ה־30 של המאה ה־19 מיזם לייבוש הים, המשמש היום חזית חדשה למיזם דומה מתקופת אֶדוֹ. גלגל הענק טֶמפּוֹזאן (Tempozan) אכן עצום בגודלו, והיה פעם הגבוה ביותר בעולם (113 מ'), כך שהוא מספק לנוסעים בו מראה פנורמי נפלא של אוסאקה כולה, של האוקיינוס ושל ההרים. בגלגל יש 60 קרונות ומקום ל־480 נוסעים, ובלילות הוא מואר יפה ומשמש אתר פופולרי למפגשים רומנטיים. אקוואריום אוסאקה קאיוּקאן הסמוך בולט בזכות עיצובו הייחודי והחדשני. האקוואריום, שעיצובו שואב השראה מ'טבעת האש' של האוקיינוס השקט, מכיל 13.5 מיליון ליטרים של מים. 14 הקומות של האקוואריום מייצגות בתי גידול שונים של יונקים ימיים ושל דגים מהאוקיינוס השקט. באקוואריום חיים למעלה מ־35,000 בעלי חיים, עמם נמנים כרישי לוויתן ותריסניות.
שוק טֶמפּוֹזאן הוא מקבץ גדול של מסעדות ושל חנויות. מתחם Cosmo Square נמצא מעברו הנגדי של המפרץ, ואפשר להגיע אליו במנהרה תת־מימית. במתחם כלולים מצפה כוכבים, מוזיאון אוסאקה ליין, ושמורת הציפורים נאנקוֹ (Nanko).
מוזיאון יפן לאמנות עממית
במוזיאון מוצג אוסף מרשים וייחודי של חפצי אמנות מסורתית ואומנות מסורתית, אחד הטובים מסוגו ביפן. התערוכה מתארת באופן מרתק את האומנויות המקובלות באזורים שונים של יפן, עמן נמנות ייצור בדים, כלי קרמיקה, כלי במבוק, צעצועים ועוד.
היאקוּזָה
המילה יאקוּזָה (yakuza) שימשה במקור לתיאור הגנבים, המהמרים והפושעים חסרי המעמד שהסתובבו בערים הגדולות ובנמלים בתקופת אֶדוֹ. אוסאקה היא המרכז של ארגון היאקוּזָה היום, ושל ארגוני פשע רבי השפעה נוספים. היאקוּזָה אחראים למגוון גדול של פעילויות בלתי חוקיות, עמן נמנות זנות, הברחת סמים ונשק קל, והלוואה בריבית. חברי הכנופיות נחשבים גם למומחים בסחיטת תאגידים - עבור שכר נאות הם דואגים שבישיבות של בעלי המניות לא תישאלנה שאלות מביכות. ביפן נחשבו בעבר אירֶזוּמי (Irezumi - קעקועים) לאמנות, אך היום הם אינם מקובלים ביפן ונחשבים לסמל של חברי היאקוּזָה. אם אתם רואים גבר מקועקע שחסרות לו אצבע או שתיים - הטלת מום עצמית שמבצעים חברי היאקוּזָה כסמל לגבריות - יש להניח שהוא חבר באחת מכנופיות הארגון.Text Copyright © Dorling Kindersley Ltd
רוצה להיות אזרח העולם?
