ליסבון, לישבּוֹאָה ולא לשבֹּעַ
בליסבון (Lisbon) או לישבּוֹאָה בפורטוגלית, בירת פורטוגל היפה, יש את כל מה שתיירים מחפשים - יופי טבעי, היסטוריה מרתקת, מזג אוויר נוח, מקומיים חביבים, מבנים מיוחדים רבים, אמנות רחוב מרתקת, תמורה מצוינת לאירו, ברים תוססים. עוד על ליסבון במדריך פורטוגל של לונלי פלנט (עמ' 58-121).
בטיול ברחובותיה הצרים של העיר העתיקה, אם בטוק טוק קטן או בחשמלית מס' 28 הידועה, מובטחת לכם חוויה ייחודית. הטיפוס במבוך הסמטאות המקסימות מוביל אל קָשטֶלוּ דֶה סָאוּ ז'וֹרזֶ'ה (Castelo de São Jorge), הטירה ששימשה מקום מושבם של כל שליטי העיר, ויזיגותים, מוּרים, נוצרים ואנשי המלוכה. בעבר ניטשו כאן קרבות עקובים מדם אך היום זהו מקום שליו ומקסים, והנוף מכאן אל גגות העיר, מרהיב.
כדי להכיר את תולדות העיר מומלץ לבקר בליסבון סטוֹרי סנטר (Lisboa Story Centre), אתר חדש בו מסופר סיפור העיר ליסבון, דרך מספר אירועים מכוננים בתולדות הבירה, בהם רעידת האדמה הגדולה שהכתה בליסבון ב-1755 והחריבה את העיר, ואירועי המהפכה של ה-25 באפריל 1974 שבעקבותיה נפלה הדיקטטורה ונסללה הדרך לדמוקרטיה מבלי שנורתה ולו ירייה אחת.
כדי להרגיש את ליסבון האמיתית מומלץ לשבת באחד הברים וללגום כוסית ז'ינז'ינְיָה (ginjinha; ברנדי דובדבנים) וכדי לחוש בנשמתה של פורטוגל כדאי להיכנס לאחת ממסעדות הפאדו, וליהנות מהמוסיקה המסורתית המלנכולית של פורטוגל. המחירים במסעדות כאן סבירים יחסית לעיר בירה אירופית והארוחות משובחות.
בָּאישָה (Baixa), המשתרע למרגלות הגבעה, הוא מרכז העיר, ושיאָדוּ (Chiado) הוא רובע אופנתי מאוד גדוש מסעדות וחנויות. בפארקֶה דאש נאסוֹיש (Parque das Nacoes) שהוקם לכבוד אקספו 1998 נמצא אוֹסֶאָנאריוּ (Oceanario de Lisboa) אחד האקוואריומים הגדולים באירופה. אל תחמיצו ביקור במגדל בֶּלֶן (Torre de Belém) ובמוֹשטֵיירוּ דוּש זֶ'רוֹנימוּש (Mosteiro dos Jerónimos), הנכללים ברשימת אתרי מורשת עולם של אונסק"ו ומפארים את תור הזהב של עידן התגליות של פורטוגל.
סמוך למנזר נמצאת Antiga Confeitaria de Belem המאפייה הנודעת ביותר בפורטוגל, בה מומלץ במיוחד לטעום את פּאשטֶל דֶה בֶּלֶן (Pastel de Belem; טארט קטן ממולא קרם ביצים). ההמתנה בתור בהחלט כדאית - הטעם מענג.
מקור: The Scotsman, קולין לזלי