דלג לתוכן
plane
מאמרים

פסטיבל גבינות בשוויץ

- 16/03/2015 מאת מערכת העולם -

העיירה גרוייר (Gruyères), השוכנת בקנטון פריבור (Fribourg) שבמערב שווייץ, נודעת בזכות גבינת הגרוייר (Gruyère) שמייצרים בה מאז המאה השתיים-עשרה, ובחודש מאי מארחת העיירה פסטיבל גבינות מכל רחבי המדינה. עוד על שווייץ במדריך שווייץ של אייוויטנס ובשווייץ המדריך הממוקד של לונלי פלנט.

תגיות נושא:
מרכז העיירה מימי-הביניים של גרוייר

מרכז העיירה מימי-הביניים של גרוייר
צילום: Cjeiler / Public Domain


ב-1 במאי 2016 יארח המרכז מימי-הביניים של גרוייר את פסטיבל הגבינות השביעי בהשתתפות גבנים מכל מחוזות שוויץ. בפסטיבל תיערך תצוגה של תהליך הייצור המסורתי של הגבינה המקומית הנודעת. לאווירה החגיגית יצטרפו גם נגנים של מוסיקה עממית בקרן האלפים.
זמן התיישנות הגבינה הוא חמישה עד 18 חודשים

זמן התיישנות הגבינה הוא חמישה עד 18 חודשים
צילום: Thierry Wagner (Gruyere alpage) / CC BY-SA 3.0


הגרוייר היא גבינה צהובה קשה בעלת טעם רך ואגוזי המיוצרת מחלב פרה לא מפוסטר. בשנת 2001 זכתה הגבינה בתו התקן לייצור גבינות (Gruyère AOP). הגבינה מתאימה במיוחד לאפייה של מאכלים אזוריים כמו הפונדו.

גרוייר שוכנת מצפון-מזרח ללוזאן ומשמשת נקודת מוצא לטיול באזור ז'נבה.

מידע נוסף על העיירה תמצאו באתר התיירות של גרוייר.
רוצים לקרוא עוד על שווייץ?
רוצים לקרוא עוד על ז'נבה?
רוצה להיות אזרח העולם?רוצה להיות אזרח העולם?

רוצה לקבל הנחה של 10% על כל הרכישות של מדריכי נסיעות מודפסים ומפות באתר ולקבל במייל את חדשות העולם?(מקנייה זו; אין כפל מבצעים; חדשות העולם כוללות מידע ופרסומות) כן, אני רוצה

  • נשיונל גי׳אוגרפיק
  • ראף גיידז
  • מישלן
  • פרייטג ברנדט
  • דורלינג קינדרסלי
  • לונלי פלנט
  • וורלד מפינג
  • קונט
מהנעשה בעולם
אתם כבר אוהבים את העולם?
צרו קשר
כל הזכויות שמורות © 1991-2021 שטיינהרט שרב מוציאים לאור בע"מ
 
תמונה מוגדלת