סיבּיוּ, אחת הערים היפות והאלגנטיות ברומניה, היא גם אחת מבירות התרבות של המדינה והיא גדושה בתיאטראות ובמוסדות תרבות נוספים ובפנינים ארכיטקטוניות. כל זה לא מרמז על מה שמתרחש במרחיק נסיעה קצרה מן העיר - נופים הרריים דרמטיים של פסגות, אגמים ומפלים, שביניהם עוברים שניים מהכבישים המפותלים והנופיים היפים באירופה ואף בעולם כולו.
סיבּיוּ מציעה מוקדי עניין ובהם מגדלים, כנסיות ורחובות המשובצים בבתים בסגנון האר-נובו - כל אלה מזמינים לשיטוט רגלי. בקרבת העיר נמצא אחד המוזיאונים הפתוחים המוצלחים ביותר ברומניה, המומלץ במיוחד לביקור משפחתי - מתחם המוזיאון הלאומי אסטרה . מסיבּיוּ תוכלו גם לצאת לנסיעה באחד משני הכבישים היפים במדינה. הראשון הוא כביש טרָנספֶגֶרֶשאן רב הפיתולים, שלאורכו אתרי טבע מרהיבים ביופיים כמו האגם הקרחוני בָּלֶאה. השני הוא הכביש הגבוה ברומניה, כביש טרנסאָלפּׁינָה , שעובר ליד אגמים יפים כמו אגם וידרָה. אחרי כל הנופים והטבע, כדאי לבקר גם בקוּרטֶאָה דה אָרגֶ'ש , עיר עתיקה נוספת הגדושה באתרים היסטוריים ודתיים שמעידים על עברה כבירת נסיכות וולאכיה.