חבל הארץ הצפוני ביותר של יוון והמאוכלס ביותר במדינה מהווה כמחצית משטחה של מקדוניה הקדומה, שהתפרשה גם עם חלקים מבולגריה, אלבניה וסרביה, וכמובן רפובליקת מקדוניה הצפונית של ימינו. מרבית הנוחתים בסלוניקי יעברו בחבל מקדוניה היווני בדרך לאזורים ההרריים של צפון יוון, אבל הנועזים יוכלו גם לחקור לעומק את מה שיש לו להציע: אגמים בשפע, נוף לכל מדינות הבלקן והרבה היסטוריה.
בדרך מסלוניקי להרים תעברו בעיירה אֶדֶסָה , שבה מפלים שוצפים בלב העיר, ובמרחצאות התרמיים היפהפיים בפוזאר . בקצה המערבי של החבל שוכנת, לצד אגם קסום, העיר קָסְטוֹריָה - גן עדן למשפחות, שעשוי לשמש יעד נפלא לנופש של מספר ימים. לעיר סמוכה מערת הדרקון , מערת נטיפים מרהיבה, ולא הרחק מצפון לה משתרע הפארק הלאומי אגמי פְּרֶספָּה , אתר טבע מקסים על הגבול עם אלבניה.